שעועית מחרוזת & סלט ארוגולה

שעועית מחרוזת & סלט ארוגולה הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. מנה אחת מכילה 124 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שמן זית, שום ו / או שעועית ירוקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית, ארוגולה וסלט פסטה, סלט שעועית מחרוזת, ו שעועית מחרוזת וסלט תפוחי אדמה.

הוראות

מחממים את הגריל לגובה בינוני.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

בקערה גדולה, לזרוק את השעועית הירוקה עם שמן זית ושום.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תן את השעועית לנוח במשך 10 דקות בערך, ואז למקם את השעועית על ריבוע גדול של רדיד אלומיניום כבד חובה. מקפלים את נייר הכסף על השעועית ומקפלים את הקצוות של רדיד פעמיים.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מניחים את חבילת רדיד על הגריל, צד התפר למעלה, גריל במשך 25 עד 30 דקות.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

שרימפס מוקפץ

תן את השעועית להתקרר במשך כמה דקות, ולאחר מכן לשלב אותם בקערה מרווחת עם ארוגולה, גרידת לימון, ומלח ופלפל לפי הטעם, זורק עד ארוגולה הוא נבול, 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

כסף ללא נעליים

חזה עוף רוטיסרי

תוספות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מתוך הספר צלייה בסגנון טבעוני: 125 מתכונים ירו למעלה להפוך כל ביס לתוך ברביקיו בחצר האחורית על ידי ג ' ון Schlimm. Reprinted by order with Da Capo Lifelong, a member of The Perseus Books Group. זכויות יוצרים © 2012.