קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 16 דק.
מנות8
ציון בריאות44
מגזין

שעועית שחורה ואורז של José

שעועית שחורה ואורז של José
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שעועית שחורה של חוזה & אורז. מתאים ל-8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 905 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 38 גרם של שומן למנה. אם יש לך שאלוט, מטוגנים פלנטיין ומוג'ו, כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו אורז ושעועית שחורה (סיר אורז), שעועית שחורה ואורז, ו שעועית שחורה ואורז (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים שעועית בתנור הולנדי גדול; מוסיפים מים לעומק של 2 סנטימטרים מעל שעועית. מביאים לרתיחה. מרתיחים 1 דקה; לכסות, להסיר מהחום, ולתת לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
ניקוז.
3
מבשלים בייקון בתנור הולנדי על חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, 8 עד 10 דקות או עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
הסר בייקון, ולנקז על מגבות נייר; מילואים טפטוף בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
5
מוסיפים בצל, 3 שיני שום, ופלפל פעמון אדום לטפטופים חמים; מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
6
מוסיפים מרק, הבא 3 מרכיבים, שעועית; מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים, ערבוב מדי פעם, 2 שעות או עד שעועית מכרז.
מרכיבים שתצטרך
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
1
יוצקים שמן צמחי לעומק של 1 אינץ 'במחבת ברזל יצוק 10 אינץ'; חום 34
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מטגנים plantain 2 עד 3 דקות או עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
3
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
4
הכן Mojo: מערבבים יחד 2 שיני שום ואת הבא 3 מרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
5
מחממים 1/2 כוס שמן זית במחבת קטנה מעל חום בינוני 2 עד 3 דקות; לטאטא לתוך תערובת מיץ.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
6
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
7
הכן Sofrito: דופק 7 שיני שום ואת הבא 3 מרכיבים במעבד מזון עד קצוץ דק. תערובת שום סאוט ב 1 כף. שמן זית חם בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
8
הוסף פפריקה והבא 3 מרכיבים; סאוט 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
9
כפית הרצוי כמות אורז מבושל חם על צלחות הגשה בודדות. למעלה כל אחד עם תערובת שעועית שחורה כוס 1 כף. סופריטו.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
10
טפטוף כל אחד עם 1 כף. מוג ' ו.
11
מפזרים בייקון וקוביות plantain.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת

מרכיבים

62 כפות חמאה מומסתפרוסות בייקון עבות, חתוכות לקוביותפרוסות בייקון עבות, חתוכות לקוביות2עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')8שרימפס וורידיםשעועית שחורהשעועית שחורה2קילוגרםצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה8שרימפס וורידיםאורז מבושל חםאורז מבושל חם454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת שעועית שחורה מיובשתחבילת שעועית שחורה מיובשת2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה11 כף אורגנו מיובשכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון7שיני שוםשיני שום1פלפל ירוק, קצוץ גספלפל ירוק, קצוץ גס1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר11 כף אורגנו מיובשמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1plantain, לחתוך לקוביות 1/2 אינץplantain, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ8שרימפס וורידיםמטוגנים פלנטיין ומוג'ומטוגנים פלנטיין ומוג'ו1פלפל אדום, קצוץפלפל אדום, קצוץ22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקצוצים פלפלים אדומים קלוייםקצוצים פלפלים אדומים קלויים1אוראו ממולאים כפולים5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות2שאלוט, קצוץ גסשאלוט, קצוץ גס11 כף אורגנו מיובש1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות11 כף אורגנו מיובשפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)8שרימפס וורידיםשמן צמחישמן צמחי1כף. חומץ ביין אדוםבצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ8שרימפס וורידיםSOFRITOSOFRITO