שעועית שחורה וסלט אורז
שעועית שחורה וסלט אורז יכול להיות רק המנה בצד אתה מחפש. מנה אחת מכילה 312 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, שעועית, גרעיני תירס טריים ) תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו שעועית שחורה וסלט אורז, שעועית שחורה וסלט אורז, ו שעועית שחורה וסלט אורז מנגו (מתכונים דומים).
הוראות
להביא סיר בינוני של מים מומלחים לרתיחה.
מוסיפים את האורז ומבשלים, ערבוב מדי פעם, רק עד מכרז, על 25 דקות.
לנקז ולשטוף היטב עם מים קרים עד מגניב.
חום 2 כפות שמן באותו סיר על חום בינוני עד חם.
מוסיפים את צ ' ילה, בצל ושום ומערבבים עד מעט מתרכך, על 3 דקות.
מוסיפים את התירס והמלח ומבשלים, ערבוב, רק עד מחומם דרך, על 1 דקה.
מעבירים את הירקות לקערה עם האורז וזורקים לערבב.
מוסיפים את השעועית, את הנותרים 2 כפות שמן וחומץ לזרוק היטב. מתבלים עם הרבה פלפל וזורקים שוב.
* כאן אנו מבשלים את האורז בשפע של מים, כמו פסטה, כך שהוא נשאר רך לאחר לקרר אותו. * אם הקטנים שלך אוהבים את הדברים המתובלים, כוללים בקבוקי מיני של רוטב חריף בקופסאות ארוחת הצהריים שלהם.
Real Food For Healthy Kids reprinted with assistance of William Morrow / An Imprint of Harper