קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

שעועית שחורה וסלט אורז צהוב

שעועית שחורה וסלט אורז צהוב
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? שעועית שחורה וסלט אורז צהוב יכול להיות מתכון מצוין לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 380 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם פלפל טחון טרי, שמן בישול, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו אורז צהוב וסלט שעועית שחורה, סלט אורז צהוב עם פלפלים קלויים ושעועית שחורה מתובלת, ו שעועית שחורה וסלט אורז (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני, חום 2 כפות שמן על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות. מערבבים את השום, כורכום, כמון, 1 כפית מלח, פלפל שחור, ואורז. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
כורכוםכורכום
שוםשום
כמוןכמון
בצלבצל
אורזאורז
מלחמלח
3
מוסיפים את המים ואת עלה דפנה; מביאים לרתיחה. הפחת את החום לנמוך ומבשל, מכוסה, עד שכל הנוזל נספג והאורז נעשה, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
מיםמים
אורזאורז
4
הסר את עלה המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
5
בקערת זכוכית גדולה או נירוסטה, לשלב את האורז, שעועית, פלפל ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עגבנייהעגבנייה
שעועיתשעועית
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מוסיפים את הנותרים 1 כף שמן 1/4 כפית מלח, חומץ, פטרוזיליה. לזרוק בעדינות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
חומץחומץ
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
7
מגישים עם פלחי ליים, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
8
המלצת יין: יין אדום לא יומרני, פירותי, וחזק יתאים סלט זה היטב. חפשו באוסטרליה את אחד מהשיראז הטעים והטעים שלו שפשוט נוטף טעמים של פטל שחור ושוקולד. הם לעתים קרובות ערכים מדהימים, מדי.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
שוקולדשוקולד
ייןיין