שפמנון חרדל מטוגן עם תבלין עגבניות
צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? שפמנון מטוגן חרדל עם תבלין עגבניות יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 770 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, פלפל טחון, כוסברה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. נסו שפמנונים מטוגנים עם אורז בחמאה ופלפל כבוש, שפמנון חרדל מטוגן, ו שפמנון בגריל עם רוטב עגבניות זית (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים את הדגים בשמן זית, מלח ופלפל, ומניחים לתוך צלחת עמוקה. בקערה קטנה, לשלב את החרדל וקורנית.
מערבבים יחד ומתפשטים על שני צידי הדגים. למעלה עם גרידת לימון ומיץ. שים במקרר להשרות במשך 2 עד 3 שעות.
מחממים טיגון עמוק ל 350 מעלות F.
בקערה קטנה, לשלב את קמח התירס וקמח יחד.
מפזרים את מרתיחים סרטן תיבול על גבי הדגים לדלות בתערובת קמח התירס.
מניחים את הטיגון העמוק במשך 3 עד 4 דקות, ולאחר מכן להסיר מגבות נייר.
בקערה קטנה, לשלב את העגבניות, כוסברה, שום, בצל, חלפיניו וגרידת לימון ומיץ. כיסוי וצינה עד 3 ימים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
שפמנון בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.