קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

שקדי חזיר בזיגוג צ'יפוטלה ומייפל

שקדי חזיר בזיגוג צ'יפוטלה ומייפל
Chipotle-ו Maple-מזוגג בשר חזיר Tenderloin דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 697 קלוריות, 94 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם צ'יפוטלה צ' ילי בתוספת 1 רוטב כף, חרדל דיז'ון, סירופ מייפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכונים דומים: בשר חזיר פילה עם צ'יפוטלה-Maple Mop, Chipotle-רימונים מזוגגים בשר חזיר צלוי Tenderloin, ו פילה קלוי מזוגגת חזיר פילה.

הוראות

1
לובש כפפות, להסיר ולהשליך זרעים וורידים מן צ ' ילי. בבלנדר, מערבולת צ 'ילי, רוטב צ' ילי, סירופ מייפל, וחרדל עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
לשטוף חזיר יבש. לקצץ שומן עודף וכל קרום דק, כסוף מ tenderloin. מקפלים קצוות דק של בשר מתחת לעשות צלי עבה אחיד לקשור חוט כותנה לרוחב סביב כל קצה כדי לאבטח. מניחים בשר על צלחת מעוטרת; יוצקים בערך 1/3 כוס צ ' יפוטלה-תערובת סירופ מייפל על בשר חזיר ולהפוך את המעיל לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
3
הכן ברביקיו לחום עקיף על פי ההוראות.
4
מניחים צלי על הגריל ומבשלים עד מדחום מוכנס במרכזו מגיע 150 מעלות, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
5
להעביר צלי למגש, לשמור אותו חם, לתת לנוח 5 דקות.
6
חותכים לפרוסות דקות ומוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
7
מגישים עם הנותרים chipotle-תערובת סירופ מייפל.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Bodegas Naveran Brut קאווה. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
Bodegas Naveran Brut Cava
Bodegas Naveran Brut Cava
50% Xarel-lo, 30% Macabeo, ו 20% Parellada בגילאי 18 חודשים על lees להפוך את זה קאווה ערך מדהים. בועות עדינות עם מרקם משיי ומינרליות גירית הופכות את משקה הקאווה הזה כמו שמפניה NV.