קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

שרדונה אורז עם צימוקים זהובים

שרדונה אורז עם צימוקים זהובים
שרדונה אורז עם צימוקים זהובים נטול גלוטן, וצמחוני משקאות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 510 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שקדים, יין, צימוקים מוזהבים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו אורז עם שומר וצימוקים זהובים, אורז קשיו עם צימוקים זהובים, ו אורז זעפרן עם צימוקים זהובים וצנוברים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר קטן מעל חום בינוני, חם 1/2 כוס היין. קח את המחבת את החום, להוסיף את הצימוקים, ולתת לשבת עד מקורר ואת הצימוקים הם שמנמנים.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בסיר בינוני מעל חום גבוה, להביא 2 כוסות מים, יין שנותר, חמאה, ומלח לרתיחה מעל חום בינוני. מערבבים את האורז, להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד האורז הוא רך, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(או או רגיל)(או או רגיל)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיפים את הצימוקים ומערבבים אותם לאורז. לכסות ולתת לנוח במשך כ -10 דקות. Fluff האורז עם מזלג, ואז מערבבים את השקדים.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
4
מעבירים את האורז לקערת הגשה, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך