קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות9
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
העולם המרתק של אוכל כחול
הולך ירוק אוכל ירוק טעים ומזין בשבילך בריא יותר
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
חוגגים את יום העצמאות של קוסטה ריקה עם חוויה קולינרית אותנטית
המבצעים הטובים ביותר על מתנות אוכל: מבצעי בלאק פריידי וסייבר מאנדיי
פסטיבל האוכל השחור: הרפתקה קולינרית שאין כמותה
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
שרימפס Cajun עם שיבולת שועל גבינה
זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. גשו לסופר וקנו עירית, גריסים רגילים, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. . מתכונים דומים: סנאפר Cajun ושרימפס על גרגירי גבינת צ'דר בייקון עם קולי פלפל אדום, סנאפר Cajun ושרימפס על גרגירי גבינת צ'דר בייקון עם קולי פלפל אדום, ו שרימפס וגריסים Cajun.
הוראות
1
להביא חלב, מים, בסיס מרק עוף, ומלח מעושן לרתיחה בסיר; לטאטא לאט שיבולת שועל, להפחית את החום לנמוך, ואת מחבת כיסוי. מבשלים עד גריסים רכים ועבים, כ 20 דקות. שמור על גריסים חמים.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)]()
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)![לחמניות לבנות]()
לחמניות לבנות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 אונקיות צ'דר מגורר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
לחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
פרוסות נקניק אנדויל חומות עם שמן צמחי במחבת גדולה מעל חום בינוני; להסיר נקניק ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.]()
בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים![6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות]()
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי3
מבשלים ומערבבים פלפל ירוק, בצל צהוב, סלרי ופלפל חלפיניו באותו המחבת עד הבצל הוא רך שקוף, כ 10 דקות. מערבבים שום ותיבול Cajun; לבשל עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת![1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות]()
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות![1 כף חלפיניו, פרוס דק]()
1 כף חלפיניו, פרוס דק![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![שום גויה®]()
שום גויה®
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
1 כף חלפיניו, פרוס דק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי4
מערבבים קמח לתוך הירקות עד מצופה היטב; מערבבים בהדרגה עגבניות צלויות אש ויין לבן, בישול עד שהרוטב מתחיל להתעבות, כ 3 דקות. להפחית את החום נמוך, מערבבים עלה דפנה לתוך הרוטב, ומבשלים במשך 5 דקות; העונה עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![עגבניות צלויות אש]()
עגבניות צלויות אש![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
עגבניות צלויות אש
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
שדי פסיון אם )
גב שומן חזיר
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק5
מערבבים נקניקיות ושרימפס מבושלים לתוך הרוטב ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד נקניק חם שרימפס הם ורודים וכבר לא שקוף, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.]()
בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.![6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות]()
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
בערך 1.5C כהה Roux. כמה שיותר כהה יותר טוב. רק תוודא שזה לא נשרף.6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק6
ממש לפני ההגשה, מערבבים גבינות צ ' דר ופרמזן לתוך שיבולת שועל עד שנמסו.
מרכיבים שתצטרך![3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן]()
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן![גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי]()
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי![2 אונקיות צ'דר מגורר]()
2 אונקיות צ'דר מגורר
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי2 אונקיות צ'דר מגורר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)ציוד
מרכיבים
227פלפל האבנרו![נקניקיות andouille, לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ]()
נקניקיות andouille, לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ1![שלם לציפוי חזיר]()
שלם לציפוי חזיר1אוראו ממולאים כפולים![תיבול Cajun]()
תיבול Cajun411פלפל האבנרו![עגבניות חתוכות לקוביות באש, עם מיץ]()
עגבניות חתוכות לקוביות באש, עם מיץ1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![בסיס מרק עוף (הדבק)]()
בסיס מרק עוף (הדבק)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש3קרום: פירורי קרקר גרהם![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה1גבינת פרמזן מגוררת![עירית טרייה קצוצה (אופציונלי)]()
עירית טרייה קצוצה (אופציונלי)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפל ירוק קצוץ]()
פלפל ירוק קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גריסים רגילים, לא מבושלים]()
גריסים רגילים, לא מבושלים1צביטה![מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם (אופציונלי)]()
מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם (אופציונלי)1![פלפל חלפיניו, זרעי טחון]()
פלפל חלפיניו, זרעי טחון5321 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2% חלב דל שומן]()
2% חלב דל שומן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פרמזן מגוררת]()
גבינת פרמזן מגוררת1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מלח מעושן]()
מלח מעושן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת צ'דר גרוסה וחדה]()
גבינת צ'דר גרוסה וחדה454פלפל האבנרו![שרימפ טרי וגדול, מוקפץ וגדוש]()
שרימפ טרי וגדול, מוקפץ וגדוש2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל צהוב קצוץ]()
בצל צהוב קצוץ
נקניקיות andouille, לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ1
שלם לציפוי חזיר1אוראו ממולאים כפולים
תיבול Cajun411פלפל האבנרו
עגבניות חתוכות לקוביות באש, עם מיץ1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סלרי קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
בסיס מרק עוף (הדבק)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש3קרום: פירורי קרקר גרהם
קמח לכל מטרה1גבינת פרמזן מגוררת
עירית טרייה קצוצה (אופציונלי)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
רוטב פלפל לימון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פלפל ירוק קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גריסים רגילים, לא מבושלים1צביטה
מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם (אופציונלי)1
פלפל חלפיניו, זרעי טחון5321 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2% חלב דל שומן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת פרמזן מגוררת1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מלח מעושן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת צ'דר גרוסה וחדה454פלפל האבנרו
שרימפ טרי וגדול, מוקפץ וגדוש2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל צהוב קצוץיין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות לשגשג פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
