קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות3
ציון בריאות22
מגזין

שרימפס Rémoulade ביצים ממולאות

שרימפס Rémoulade ביצים ממולאות
שרימפס Rémoulade ביצים ממולאות עשויה להיות מה שחיפשתם. מתאבן זה יש 687 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 60 גרם של שומן למנה. מתאים ל-3 מנות. גשו לסופר וקנו חרדל קריאולי, ביצים, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: ביצים ממולאות Rémoulade, ביצים ממולאות פרסית-ביצים ממולאות בהשראה הודית יש כוסברה, מיץ ליים, ודבש בהם כדי להפוך אותם טעים, ו ביצים ממולאות עם שרימפס.

הוראות

1
להקציף יחד הראשון 8 מרכיבים בקערה קטנה; כיסוי וצינה.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים ביצים בשכבה אחת בתנור הולנדי נירוסטה. (אין להשתמש nonstick.)
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
3
הוסף מים לעומק של 3 אינץ'. מביאים לרתיחה מתגלגלת; לכסות, להסיר מהחום; לתת לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
מסננים מיד, ומחזירים ביצים לתנור הולנדי. ממלאים את התנור ההולנדי במים קרים וקרח. הקש כל ביצה בחוזקה על הדלפק עד סדקים טופס בכל רחבי הקליפה. לקלף מתחת למים קרים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
5
פרוסת ביצים חצי לאורכו, בזהירות להסיר חלמונים, שמירה על חצאים לבנים ביצה שלם. מחית חלמונים עם תערובת מיונז עד חלקה באמצעות מזלג; מערבבים שרימפס. תערובת חלמון כפית לחלבון ביצה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
6
מגישים מיד, או לכסות ולהירגע עד 24 שעות.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות לשגשג פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
לשגשג פינו גריג ' יו
לשגשג פינו גריג ' יו