שרימפס בסגנון צ'רלסטון הישן ודגנים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 588 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 41 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם חצי וחצי, קמח, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכון לאוהדים של מזון דרומי. . זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו שרימפס צ'רלסטון ודגנים, שרימפס ודגנים מ 'האחים לי צ' רלסטון מטבח, ו שרימפס צ'רלסטון ודגנים עם רוטב סרטנים כחול טאסו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מביאים מים, שיבולת שועל ומלח לרתיחה בסיר כבד עם מכסה. מערבבים חצי חצי ומבשלים עד גריסים מעובים ומכרז, 15 עד 20 דקות. להפריש ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
גריסים
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מפזרים שרימפס עם מלח ופלפל קאיין; טפטוף עם מיץ לימון. מניחים בצד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאיין
מיץ לימון
שרימפס
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
מניחים פרוסות נקניק אנדויל במחבת גדולה מעל חום בינוני; מטגנים נקניק עד השחמה, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נקניק אנדויל
נקניק
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
הסר מחבת מחום.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מבשלים בייקון במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה, הופך מדי פעם, עד להשחמה שווה, על 10 דקות. לשמור על טפטוף בייקון במחבת.
מבשלים ומערבבים פלפלים ירוקים, אדומים וצהובים, בצל ושום בטפטפי הבייקון עד הבצל הוא שקוף, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהוב
טיפות בייקון
שום
בצל
8
מערבבים שרימפס וירקות מבושלים לתוך נקניקיות andouille ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
נקניק אנדויל
ירק
שרימפס
9
ממיסים חמאה בסיר על חום בינוני; מערבבים בקמח כדי לעשות משחה חלקה. הפעל חום נמוך ומבשל, ערבוב כל הזמן, עד התערובת היא בצבע חום בינוני, 8 עד 10 דקות. צפה בזהירות, התערובת נשרפת בקלות.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
10
יוצקים את תערובת החמאה-קמח למחבת עם נקניקיות andouille, שרימפס, וירקות.
מרכיבים שתצטרך
נקניק אנדויל
ירק
חמאה
שרימפס
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
11
מניחים את המחבת מעל חום בינוני ושופכים במרק עוף, בייקון ורוטב ווסטרשייר, בישול ערבוב עד הרוטב מתעבה והשרימפס להיות אטום ורוד בהיר, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייר
מרק עוף
שרימפס
בייקון
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת
12
ממש לפני ההגשה, מערבבים גבינת צ ' דר חדה לתוך שיבולת שועל עד שנמסה וגרגרים הם שמנת וצהוב בהיר.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.