שרימפס ומרק צ'יפוטלה עם עגבניות, Tomatillo, ותפוח אדמה
שרימפס ומרק צ'יפוטלה עם עגבניות, Tomatillo, ותפוח אדמה נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 389 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך עגבניות, קומץ כוסברה, שן שום בינונית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. מתכונים דומים: מרק טומטילו בטטה, Tomatillo צונן-מרק אבוקדו עם סלסה עגבניות, ו Chipotle שרימפס וקערת פסטה עגבניות.
הוראות
1
התאם מתלה תנור לשישה סנטימטרים מתחת לטוחן. מחממים את broiler גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מניחים את העגבניות, הטומטילו, וחתיכות בצל על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף, וממוקמים מתחת למורית. לצלות עד הכל רק מתחיל לפתח כתמים שחורים, על 10 דקות. בזהירות להעיף הכל עם זוג מלקחיים, ומבשלים עד השחיר מעט בצד השני, על 5 דקות יותר. כבה את החום, והסר את המחבת מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
Tomatillos
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
תן הכל מגניב במשך 1 דקה.
4
כאשר מגניב, להוסיף את העגבניות, tomatillos, חתיכות בצל לבלנדר, יחד עם צ ' יפוטלים ושום. מחית את התערובת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
Tomatillos
שמן פלפל
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מחממים את שמן הזית בתנור הולנדי או בסיר כבד תחתית גדול על חום בינוני גבוה. כאשר השמן מתחיל להבהב, להוסיף את מחית. לבשל, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ, עד שזה מופחת במקצת ומתחיל להתעבות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1 קילו שוקי עוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מוסיפים את ציר העוף ומערבבים היטב. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, ולאחר מכן להפחית את החום כדי לשמור על מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן
7
תוסיף את תפוחי האדמה. מבשלים עד מכרז, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
8
מוסיפים את השרימפס ומבשלים עד ורוד ומוצק, כשתי דקות. העונה לפי הטעם עם מלח (זה לא ייתכן שיהיה צורך אם מרק עוף הוא מלוח).
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
(צינור גדול)
9
מגישים את המרק עם קמצוץ של כוסברה, רבע מהאבוקדו, וחתיכת ליים.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.