שרימפס וסלט שעועית ירוקה עם מרז'ורם
שרימפס וסלט שעועית ירוקה עם Marjoram עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 154 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שרימפס, פטרוזיליה שטוחה, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: סלט שעועית עם פלפלים אדומים קלויים, בצל, אזובית ולימון, סלט שעועית גריל שרימפס וירוק, ו שעועית ירוקה ושרימפס מוקפץ.
הוראות
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מוסיפים את עלי המפרץ, גרידה ו 3 כפות של מלח ים.
מוסיפים את השרימפס ומבשלים עד שהם מתחילים להתכרבל, כ 2 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר את השרימפס לקערה להתקרר.
חותכים את החסילון חצי לאורכו ולחזור לקערה.
מביאים את המים לרתיחה ומוסיפים את השעועית הירוקה. מבשלים עד מכרז, על 5 דקות.
מסננים את השעועית ומרעננים אותם מתחת למים קרים. השליכי את עלי המפרץ ואת גרידת הלימון. ללטף את השעועית ולייבש ולהוסיף אותם לשרימפס.
בקערה קטנה, לטאטא את שמן הזית עם מיץ לימון, פטרוזיליה, מיורן, 3/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל עד בשילוב טוב.
יוצקים את הרוטב על שרימפס ושעועית ירוקה ולזרוק היטב למעיל.
מעבירים את הסלט למגש גדול ומגישים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![מארק ווסט פינו גריג ' יו]()
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.