שרימפס כוסברה של רוטה קאהטה עם קישואים
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, והמנה העיקרית pescatarian? שרימפס כוסברה של רוטה קאהטה עם קישואים יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה 420 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-108 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו שמן בוטנים, עלי כוסברה, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב כורכום הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון מלא דובדבנים כקינוח. נסו זוקיני ופסטה כוסברה ירוקה, שרימפס כוסברה בגריל עם Aïoli, ו סלט Tabbouleh כוסברה עם שרימפס (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה, לזרוק את השרימפס עם חצי הכורכום וקורט של מלח. תניח בצד.
יוצקים שתי כפות שמן לתוך ווק גדול להגדיר על חום גבוה. כשנפט רק מתחיל לעשן, מוסיפים את השרימפס. מוקפץ עד שהם הופכים ורוד, על 2 דקות, להסיר מן החום, ומיד להסיר אותם עם כף מחורץ.
מניחים אותם על צלחת ומניחים בצד.
יוצקים את הכף הנותרת של שמן לתוך ווק ולהפוך את החום בינוני.
מוסיף את הכורכום שנותר, יחד עם עלה המפרץ, צ 'ילי, כמון, כוסברה, ואת הג' ינג ' ר. מערבבים היטב, ומבשלים עד מאוד ריחני, בערך דקה אחת.
מוסיפים את הקישואים, וזורקים עד שהקוביות מצופות באופן שווה בתערובת התבלינים. כסה את הווק, ובשל עד שהחתיכות התרככו, תוך ערבוב מדי פעם, חמש עד שמונה דקות.
מוסיפים את השרימפס והכוסברה, מערבבים היטב, ואז מכבים את החום. מחלקים את התערובת בין ארבע צלחות ומגישים מיד עם אורז.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות Santi Sortesele פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.