מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות13
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג ההודיהחג המולד
תבשיל בקר צפון איטלקי
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
רליש חמוציות טרי
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
מתכונים קשורים
עוגת מלאך בשכבות דלעת
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
מגזין

שרימפס מחית תפוחי אדמה

שרימפס מחית תפוחי אדמה
פירה חסילונים עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 443 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי שום, פלפל, גרידת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו שרימפס ורוטב חום עם פירה תוצרת בית, כד בקלה ושרימפס עם מחית תפוחי אדמה עם מלח וחומץ, ו שרימפס מושחר על כרוב ומחית תפוחי אדמה מתוקים עם קרם Andouille (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
מניחים את תפוחי האדמה, 2 כפות של חמאה, שום 1 כף מלח בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
חמאהחמאה
שוםשום
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הוסף מספיק מים קרים כדי לכסות את תפוחי האדמה על ידי 1 אינץ'. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים עד מכרז, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
3
הסר את שיני השום.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
4
מסננים את תפוחי האדמה במסננת.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
5
מניחים את תפוחי האדמה בחזרה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
6
מוסיפים את 4 כפות הנותרים חמאה וחצי. באמצעות מועך יד, מועך את תפוחי האדמה עד חלקה. מערבבים את ההתלהבות, עירית, פטרוזיליה, טימין, את השאר1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל. שמור על חום נמוך.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
פטרוזיליהפטרוזיליה
חמאהחמאה
עיריתעירית
פלפלפלפל
טימיןטימין
מלחמלח
7
עבור שרימפס: במחבת nonstick בינונית, לחמם את החמאה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיפים את השרימפס ומפזרים מלח ופלפל. מבשלים עד השרימפס מבושלים דרך, על 3 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להסיר את השרימפס ולהניח בצד. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקצוץ את השרימפס לחתיכות 1/2 אינץ'. מערבבים את השרימפס וכל מיצי פאן לתוך תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
תפוח אדמהתפוח אדמה
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מחבתמחבת
9
מעבירים לקערה ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 46 דולר לבקבוק.
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל