קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות3
ציון בריאות13
מגזין

שרימפס מתובל (Chingri Maach)

שרימפס מתובל (Chingri Maach)
שרימפס מתובל (Chingri Maach) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ואת הבמנה זו יש: 282 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. מתאים ל-3 מנות. . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, פלפלים צ'ילי, עגבניה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב כורכום הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון מלא דובדבנים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. מתכונים דומים: קארי דגים בנגלית (Doi Maach), דגים וכרישות ברוטב חרדל חריף (sorse Bata Diya Maach), ו שרימפס מתובל.

הוראות

1
מחממים שמן על חום בינוני-גבוה במחבת גדולה, ומבשלים ומערבבים בצל עד חום זהוב, כ 8 דקות. מערבבים עגבניות ומבשלים 2 דקות. מערבבים בממרח שום, כורכום, garam masala, פלפלים ירוקים צ ' ילה, ומלח, ומבשלים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
גארם מסאלהגארם מסאלה
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
כורכוםכורכום
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
להפחית את החום לנמוך, להוסיף את השרימפס, ומבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד השרימפס ורוד בהיר מבחוץ והבשר כבר לא שקוף במרכז, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
מוסיפים כמות קטנה של מים במידת הצורך; הרוטב צריך להיות עבה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
מפזרים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד שאפשר לנסות הוא גיפט מאת קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
Gifft פינו גריג ' יו פורץ עם אגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות חדה ורעננות מעודנת באלגנטיות. היין מציע ניחוחות פרי והדרים מאבן בשלה, ומציג טעמים של מלון, נקטרינה ולימון מאיר, המסיימים קלילים ומרעננים.