גשו לסופר וקנו צנוניות, נורת שומר, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 18 דקות. נסו שרימפס עם פטה, צנון, גרגיר נחלים, נענע, מרק מלפפון קר עם נענע, גרגיר נחלים, גבינת פטה, ו סלט שרימפס עם גרגיר נחלים, שעועית קנליני ונענע (מתכונים דומים).
הוראות
1
שרימפס העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
שרימפס
2
חום 1 כף שמן זית במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני; להוסיף שרימפס ושומר זרעים למחבת. מבשלים עד שרימפס הם אטומים, פונה לעתים קרובות (כ 3 דקות).
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומר
שמן זית
שרימפס
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
הסר מחבת מחום; לזרוק שרימפס עם 1 כף מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
שרימפס
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
בקערה גדולה, לשלב גרגיר הנחלים, שומר, צנוניות, שמן זית שנותר, ומיץ לימון שנותר, משליך היטב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
גרגיר הנחלים
שמן זית
צנון
שומר
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
מחלקים סלט בין 4 צלחות; העליון כל אחד באופן שווה עם שרימפס, מנטה, וגבינה.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט Grigio Scarpetta עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Scarpetta פינו Grigio
צבע קש בהיר עם רק רמז של סלמון. ניחוחות של פירות אבן ומלון. מראה את יכולתו של פינו גריג ' יו להיות קל על רגליו אבל מורכב. מלון ופירות אבן עם מינרלים וגוף בינוני. לפינו גריג ' יו יש טווח נהדר. נפלא בכוחות עצמו כאפריטיבו, עם דגים צלויים אור כמו סשימי, קרודו pesce או סביצ ' ה.