קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מגזין

שרימפס עם פלפל שחור ואפונה שחורה

שרימפס עם פלפל שחור ואפונה שחורה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שרימפס פלפל שחור Garlicky ואפונה שחור עיניים. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מנה אחת מכילה 403 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. גשו לסופר וקנו קורנית, שרימפס, בצל ירוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. עם כפית ציון של 65% המנה הזאת די טובה. נסו סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, בלק אייד פיז עם ירך חזיר, ו Black-Eyed Peas (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים בייקון במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום בינוני עד השחמה אבל לא פריך.
מרכיבים שתצטרך
2
להעביר בייקון לצלחת, ואז לקרוע לחתיכות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
3
מבשלים בצל ירוק, גזר, סלרי, פלפל, שום, עלי מפרץ, טימין, פתיתי פלפל אדום, 1/8 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל בשומן במחבת על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד ירקות הם זהב חיוור, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים אפונה שחורה ומרק ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מעבירים לקערה.
1
מחממים שמן במחבת מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ. שרימפס העונה עם 1/4 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור. לבשל שרימפס עם שום, ערבוב מדי פעם, עד אטום רק (שרימפס לא יהיה מבושל לחלוטין), על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים יין ומביאים לרתיחה, ואז מבשלים במהירות 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים בייקון ותערובת אפון שחור עיניים ומבשלים עד רק מחומם דרך (תערובת תהיה עסיסית). השליכו את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה "זינד-הומברכט קלקייר פינו גריס" עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.