שרימפס עם רוטב שום חריף
שרימפס עם רוטב שום חריף נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 176 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו כרוב, קורנפלור, שיני שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: שרימפס עם רוטב שום חריף, שרימפס מתובל עם שום-רוטב שקדים, ו מתאבן: שרימפס עם רוטב בוטנים שום צ'ילי חריף.
הוראות
להשרות פטריות במים חמים על 20 דקות או עד רך; לנקז. לשטוף עם מים חמים; לנקז. לסחוט לחות עודפת.
הסר ולהשליך גבעולים; כובעים לחתוך לרצועות דקות.
מניחים גזר במים רותחים; חום לרתיחה. מרתיחים 1 דקה; ניקוז. מיד לשטוף עם מים קרים; לנקז.
חותכים שרימפס לאורכו במחצית; לשטוף את הווריד. להתייבש עם מגבות נייר.
חום ווק או מחבת 12 אינץ ' על חום גבוה.
להוסיף 1 שמן כף; לסובב ווק לצד המעיל.
מוסיפים שרימפס ושום; מוקפץ עד שרימפס הם ורודים ומוצקים.
להוסיף 1 שמן כף; לסובב ווק לצד המעיל.
מוסיפים פטריות וכרוב; מוקפץ 1 דקה.
מוסיפים מרק; חום לרתיחה. לכסות ולבשל 1 דקה.
מערבבים בתערובת קורנפלור; מבשלים ומערבבים כ -30 שניות או עד מעובה.
מוסיפים שרימפס, גזר, בצל וממרח צ ' ילי. מבשלים ומערבבים כ -30 שניות או עד שרימפס הם חמים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קפוסלדו פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.
![קפוסלדו פינו גריג ' יו]()
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.