מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות15
ציון בריאות10
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםסתיוחורף
צ'ילי דלעת
סלט ג'לטין פירותי
סלט פסטה ראובן
חומוס יווני
עלי גפן
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
מתכונים קשורים
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
מגזין

תבשיל אנצ'ילדה קל

תבשיל אנצ'ילדה קל
תבשיל אנצ'ילדה קל יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 15 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 17 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 271 קלוריות. אם יש לך שעועית, בצל, כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו קל ככל האפשר – תבשיל אנצ'ילדה, תבשיל אנצ'ילדה קל, ו תבשיל אנצ'ילדה זול קל (מתכונים דומים).

הוראות

1
בצל מטגן בשמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד למכרז. מערבבים ב 6 החומרים הבאים. להפחית את החום נמוך, לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 5 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
כפית שליש מתערובת רוטב בתחתית צלחת אפייה משומנת קלות 13 - x 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
3
שכבה עם שליש טורטיות, חצי עוף, ו 1 כוס גבינה. חזור על שכבות עם שליש כל תערובת רוטב טורטיות, עוף שנותר, ו 1 כוס גבינה. למעלה עם טורטיות שנותרו, תערובת רוטב, 1 כוס גבינה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
4
אופים ב 350 במשך 15 עד 20 דקות או עד זהב תוסס.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5
* 2 פאונד בשר טחון רזה, מבושל, ניתן להחליף.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחון רזהבשר טחון רזה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפסגה חץ וקשת Willamette עמק פינו נואר עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
פסגת חץ וקשת ווילאמט עמק פינו נואר
פסגת חץ וקשת ווילאמט עמק פינו נואר
ארומטי בעוז, יין זה משלב באומץ זוג ייחודי עמק וילאמט subappellations תחת פקק אחד. נוכחותו מורגשת מיד בצורה של ניחוח מונע בושם וחודר של שומר, תות, אניס מיובש. על החיך, פינו נואר הוא מוצק ומלא חיים,עם שפע של הערות אוכמניות בר.פיוזינג האלגנטיות של גבעות דנדי, השריר הגולמי של גבעות אולה-אמיטי, ואת הטבע כהה הפרי של כרם שיאה, יין זה מאפיין את הרוח של העמק. עם טאנינים מוצקים מעט בהירות בסיסית,הוא מלא, מאוזן, וראוי לומר פינו נואר. בציר 2018 המדהים חוגג איזון, מרקם, וצבע אינטנסיבי, ואת היין הזה מבטא בצורה מסודרת את כל האמור לעיל.
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
האורז הספרדי של מריה