תבשיל ביתי עם עוף וצ'ילי

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? תבשיל ביתי עם עוף וצ'ילי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 251 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. אם יש לך hominy, עגבניות, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב לימונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח גרניטה כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 34%. נסו בשר חזיר והומני במרק צ'ילי אדום / תבשיל, בשר חזיר ותבשיל ביתי עם צ'ילי אדום (Pozole Rojo), ו הומיני-פינטו בורגרס עם צ'ילי Poblano קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

שמן חום בסיר 4 ליטר מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים צ ' ילי ומבשלים 30 שניות לכל צד, משטחים עם מרית.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

הסר מן הסיר.

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים בצל ועגבניות לסיר, ומבשלים 10 דקות או עד מתרכך. מערבבים ב hominy, מרק עוף, מלח כשר, צ ' ילי. מביאים תערובת לרתיחה; להפחית חום, כיסוי, ומבשלים 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

Hominy

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

הסר מהחום.

תערובת פירה, בקבוצות, בבלנדר או מעבד מזון; להעביר לקערת ערבוב.

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מביאים יין לרתיחה בסיר בישול על חום בינוני גבוה. מערבבים עוף; לבשל 5 דקות. מערבבים בתערובת פריד צ ' ילה. מחממים, במידת צורך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מגישים עם כוסברה טרייה קצוצה, בצל ירוק פרוס, פלחי לימון.

מרכיבים שתצטרך

כוסברה טרייה

כוס חזה הודו מבושל מגורר

סיד טריז

Reprinted from The Lee Bros. Simple Fresh Southern by Matt Lee and Ted Lee. זכויות יוצרים 2009 מאת מאט לי וטד לי. Published by Clarkson Potter, a division of Random House, Inc.