תבשיל בשר ופטריות סיני עם תבלינים שלמים

תבשיל בשר ופטריות סיני עם תבלינים שלמים הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה 387 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. מתאים ל-5 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. גשו לסופר וקנו חזה בקר, פטריות, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: בשר בקר בסגנון סיני, בטטה, ונזיד בוק צ'וי, תבשיל פטריות בקר, ו תבשיל בקר ופטריות.

הוראות

מערבבים מים רותחים ופטריות. לכסות ולתת לעמוד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

רצועת קליפת לימון אחת

הסר פטריות עם כפית מחוררת. קוצצים פטריות; להפריש. מסננים השריית נוזל דרך מסננת cheesecloth-או נייר מגבת מרופדת לקערה. להשליך מוצקים; להזמין 1 כוס השריית נוזל.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

מים נוספים

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

הסוכריות של Peachie-o

מחממים תנור הולנדי גדול מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

הוסף בשר; לבשל 8 דקות מכל הצדדים או עד השחמה.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

להוסיף בצל 3/4 כוס, זנגביל ושום; לבשל 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בנוזל השריה שמור, 1 1/4 כוסות מים, והבא 9 מרכיבים (1 1/4 כוסות מים דרך קינמון); מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 1 שעה. מערבבים פטריות. מכסים ומבשלים 40 דקות או עד בשר מכרז.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון אחת

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

הסר תערובת בשר עם כף מחורצת. להשליך כוכב אניס, ציפורן, צ ' ילי מיובש, מקל קינמון. להביא את הנוזלים הנותרים לרתיחה; לבשל 3 דקות או עד מופחת 1 כוס. מערבבים 3/4 כוס בצל ושמן.

מרכיבים שתצטרך

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

פלפל צ ' ילי מיובש