קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

תבשיל בשר שורש ירקות

תבשיל בשר שורש ירקות
אם יש לך בערך 55 דקות לבלות במטבח, תבשיל ירקות בקר עשוי להיות מתכון מדהים ללא גלוטן וללא חלב לנסות. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 253 קלוריות, 20 גרם חלבון ו-8 גרם שומן כל אחת. מתכון זה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו בשר בקר טחון, מלח, רסק עגבניות ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 55%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון תבשיל בקר וירקות שורש, תבשיל בקר וירקות שורש, ותבשיל ירקות שורש שורש בקר טחון.

הוראות

1
בתנור הולנדי או בקומקום גדול, מבשלים בשר בקר ובצל על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים את המרק, הירקות, רסק העגבניות, רוטב ווסטרשייר, טימין, מלח ופלפל. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים במשך 30-40 דקות או עד שהירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3
בקערה קטנה מערבבים את עמילן התירס והמים עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים לתוך התבשיל. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר בקר טחון רזה (90% רזה)בשר בקר טחון רזה (90% רזה)794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פחיות כל) מרק בשר מופחת נתרןפחיות כל) מרק בשר מופחת נתרן128דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר קוביותגזר קוביות12 כפיות אבקת שוםאפונה קפואהאפונה קפואה1חתיכות טופי הית' בר1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ133דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטרניפים קלופים בקוביותפטרניפים קלופים בקוביות0חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)2101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוביות תפוחי אדמה קלופיםקוביות תפוחי אדמה קלופים140דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוטבגה מקולפת בקוביותרוטבגה מקולפת בקוביות0חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1( חצילים)בטטה, קלופים וקפואיםבטטה, קלופים וקפואים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1אוראו ממולאים כפוליםרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: שיראז, קברנה סוביניון, Malbec

ניתן לשלב תבשיל בקר עם שיראז, קברנה סוביניון ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא אלו הם הליווי המושלם לתבשיל בקר לבבי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Casteller Cava Rosado. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.
קסטלר קאווה רוסדו
קסטלר קאווה רוסדו
Casteller Cava Rosé הוא יין מבעבע טעים העשוי בשיטה המסורתית, עם תסיסה שנייה בבקבוק. התיישן במשך 12 חודשים על המשקעים לפני השחרור, הוא מספק טעמים מובחרים באופן עקבי. הקאווה התוססת והחריפה הזו תשתלב היטב עם כמעט כל טאפאס, בנוסף לפירות טריים, טארט פירות יער וגבינות רכות וקרם. יש לו די והותר סגנון וחומר כדי להיות אפריטיף מצוין לבדו.