תבשיל דגים כוסברה דרום-מערבי
תבשיל הדגים של דרום מערב כוסברה לוקח מסביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 389 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו בצל, שיני שום, שמן זית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. עם כפית ציון של 78% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: תבשיל דגים כוסברה, סלט מערב עם רוטב כוסברה, ו אגרול דרום מערב עם כוסברה סיד פסטו.
הוראות
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל, גזר, סלרי, שום, jalapeo למחבת; מטגנים 5 דקות או עד למכרז. מערבבים במרק, תפוחי אדמה, יין, כוסברה, ועגבניות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות או עד תפוחי אדמה הוא רך.
מוסיפים דגים ושרימפס; מבשלים 5 דקות נוספות או עד שהדגים והשרימפס נעשים. מצקת 2 1/2 תבשיל כוסות לתוך כל אחד 4 קערות; לשרת עם פלחי סיד.
מקשטים עם עלי כוסברה, אם תרצה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הגיפט של קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
![GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio]()
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
Gifft פינו גריג ' יו פורץ עם אגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות חדה ורעננות מעודנת באלגנטיות. היין מציע ניחוחות פרי והדרים מאבן בשלה, ומציג טעמים של מלון, נקטרינה ולימון מאיר, המסיימים קלילים ומרעננים.