תבשיל הדגים של אבא יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 120 קלוריות. מתאים ל-30 מנות. מתכון זה מ מתכונים פשוט יש 675 אוהדים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך רסק עגבניות, יין, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מולה דגים קלה (דרום הודי בסגנון תבשיל דגים עם קוקוס), תבשיל הדגים של אבא, ו תבשיל דגים.
הוראות
1
מחממים שמן זית בחום גבוה בינוני-גבוה potover עבה-תחתית גדול.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2
מוסיפים בצל ומטגנים 4 דקות, מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים פטרוזיליה ומערבבים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
4
מוסיפים עגבניות ורסק עגבניות, ומבשלים בעדינות במשך 10 דקות בערך.2
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
5
מוסיפים מיץ צדפות, יין לבן יבש ודגים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד הדג מבושל דרך פתיתים בקלות בנפרד, על 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יין לבן יבש
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
ממתק תמנון בריט
6
תוסיף תיבול. מלח לפי הטעם. מצקת לתוך קערות ומגישים.נהדר מוגש עם לחם פריך לטבילה במרק תבשיל הדגים.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alsace Willm Pinot Gris Reserve. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.