קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות42
מגזין

תבשיל הדגים של אבא

תבשיל הדגים של אבא
תבשיל הדגים של אבא יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 120 קלוריות. מתאים ל-30 מנות. מתכון זה מ מתכונים פשוט יש 675 אוהדים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך רסק עגבניות, יין, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מולה דגים קלה (דרום הודי בסגנון תבשיל דגים עם קוקוס), תבשיל הדגים של אבא, ו תבשיל דגים.

הוראות

1
מחממים שמן זית בחום גבוה בינוני-גבוה potover עבה-תחתית גדול.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2
מוסיפים בצל ומטגנים 4 דקות, מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים פטרוזיליה ומערבבים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
4
מוסיפים עגבניות ורסק עגבניות, ומבשלים בעדינות במשך 10 דקות בערך.2
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
5
מוסיפים מיץ צדפות, יין לבן יבש ודגים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד הדג מבושל דרך פתיתים בקלות בנפרד, על 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יין לבן יבשיין לבן יבש
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
6
תוסיף תיבול. מלח לפי הטעם. מצקת לתוך קערות ומגישים.נהדר מוגש עם לחם פריך לטבילה במרק תבשיל הדגים.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא
תבשיל דגיםתבשיל דגים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
מצקתמצקת

מרכיבים

30שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טרי לפי הטעםפלפל שחור טחון טרי לפי הטעם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות קצוץ טרי (על 1 עגבניות בינוניות) או 1 14 אונקיה יכול של עגבניות שלמות או כתוש עם המיצים שלהםעגבניות קצוץ טרי (על 1 עגבניות בינוניות) או 1 14 אונקיה יכול של עגבניות שלמות או כתוש עם המיצים שלהם227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מיץ צדפות (או מלאי רכיכות)מיץ צדפות (או מלאי רכיכות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבש (כמו סוביניון בלאן)יין לבן יבש (כמו סוביניון בלאן)1581 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פילה דגים (השתמש הליבוט, בקלה, סול, סנאפר אדום, בס ים), לחתוך לחתיכות 2 אינץפילה דגים (השתמש הליבוט, בקלה, סול, סנאפר אדום, בס ים), לחתוך לחתיכות 2 אינץ680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פילה דגים (להשתמש דג לבן מוצק כגון הליבוט, בקלה, סנאפר אדום, או בס ים), לחתוך לחתיכות 2 אינץפילה דגים (להשתמש דג לבן מוצק כגון הליבוט, בקלה, סנאפר אדום, או בס ים), לחתוך לחתיכות 2 אינץ1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרייה, קצוצהפטרוזיליה טרייה, קצוצה2largesשיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ3largesשיני שום, טחוןשיני שום, טחון62 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל בינוני, קצוץ (אודותבצל בינוני, קצוץ (אודות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1צביטהקמצוץ אורגנו יבשקמצוץ אורגנו יבש30שרימפס וורידיםמגע של אורגנו יבש, טבסקו, טימין, פלפלמגע של אורגנו יבש, טבסקו, טימין, פלפל30שרימפס וורידיםמלחמלח30שרימפס וורידיםמלח לפי הטעםמלח לפי הטעם0חתיכות טופי הית' בררוטב טבסקו (או יותר לפי הטעם)רוטב טבסקו (או יותר לפי הטעם)1צביטהקורנית יבשהקורנית יבשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות קצוצות טריות (בערך 1 עגבניות בינוניות)עגבניות קצוצות טריות (בערך 1 עגבניות בינוניות)2חתיכות טופי הית' בררסק עגבניות (אופציונלי)רסק עגבניות (אופציונלי)2חתיכות טופי הית' ברפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Alsace Willm Pinot Gris Reserve. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.