צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? נזיד העוף והכרישה הפשוט ביותר יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 260 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קורנית, שמן זית, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זה מושלם עבור סתיו. נסו תבשיל בשר קוריאני פשוט, תבשיל טלה קינמון פשוט, ו עוף צלוי פשוט ביותר אי פעם (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת, חום 1 כף השמן.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הכרישה ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד מתרכך, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את הפטריות ומתבלים במלח ופלפל. מכסים ומבשלים, ערבוב, עד הפטריות רכות, על 4 דקות. לגרד את הכרישה ופטריות על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
4
מתבלים את העוף עם מלח ופלפל ואבק קל עם קמח, מתנערים מכל עודף.
מרכיבים שתצטרך
5
מחממים את הנותרים 1 כף שמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את העוף ומבשלים על חום מתון עד חום זהוב, כ 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את ציר העוף ואת הקורנית ומבשלים מעל חום מתון עד העוף מבושל רק דרך, על 1 דקה. באמצעות כפית מחוררת, להעביר את העוף לצלחת עם הירקות.
מרכיבים שתצטרך
8
מבשלים את המניה על חום גבוה בינוני עד מופחת בחצי, על 2 דקות. להחזיר את העוף, כרישה ופטריות למחבת ומבשלים על אש נמוכה עד התחמם, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
9
בקערה קטנה, למזג את השמנת החמוצה עם החרדל ומערבבים לתוך התבשיל.
מרכיבים שתצטרך
10
הסר את המחבת מהחום. מתבלים את התבשיל במלח ופלפל ומגישים.