תבשיל טלה אביבי

תבשיל טלה אביב הוא מתכון ללא חלב עם 8 מנות. בבמנה עיקרית זו יש 941 קלוריות , 70 גרם חלבון ו -35 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 62% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-29 יאמרו שהוא הגיע למקום. זה מושלם לחג הפסחא . אם יש לכם חרדל דיז'ון חלק, גזר, שמן קנולן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-25 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון סופר ספונאלי של 97% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון תבשיל טלה ופטריות , תבשיל טאג'ין טלה , והסודלתבשיל סיר טלה המיידי הטוב ביותר אי פעם .

הוראות

צפו איך מכינים את המתכון הזה.

עבורי, גזרים קטנים ופרצ'ינים מסמלים את תחילת עונת האביב. מתכון התבשיל הזה חוגג את זה בשבילי.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית, לקלייה

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

מחממים את התנור ל-325 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

פרסניפס, שטוף ומקולף היטב

מחממים תנור הולנדי על אש גבוהה ומוסיפים את השמן. מתבלים את נתחי הטלה מכל הצדדים במלח ופלפל. כשהשמן מתחיל לעשן קלות, השתמשו במלקחיים מתכת כדי לסדר את הטלה, בשכבה אחת, בשמן החם. משחימים את הבשר מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אפונה קלופה, לא חובה

אפונה קלופה, לא חובה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מוציאים את הבשר ומעבירים אותו לקערה בינונית. מערבבים פנימה את הבצל, השום והסוכר החום. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים 2 עד 3 דקות. מערבבים פנימה את הפסטונים והגזר ומבשלים עד שהם מתרככים מעט, כ-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים

שמן זית, לקלייה

גב שומן חזיר

פירורי בשר צמחוני קפואים

טורטיות קמח טריות, להגשה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

דובדבנים מסוכרים נוספים

מוסיפים את הוורמוט, עלי הדפנה, החרדל, הבשר המושחם, עצמות הטלה והציר. מערבבים לאיחוד ומכניסים את הסיר למרכז התנור, ללא כיסוי. מבשלים עד שהבשר רך כאשר מחוררים אותו בקצה סכין, בערך 1 עד 1 1/2 שעה.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

עצמות טלה

ורמוט

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

רגע לפני ההגשה, שמים מחבת יצוק גדולה על אש בינונית-גבוהה ומצפים אותה בשמן זית. לאחר החימום, מוסיפים את שיני השום הנותרות ואת הלחם הפרוס וטוסט משני הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוציאים את הטוסט מהמחבת ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הוציאו את התבשיל מהתנור והשתמשו בכף גדולה כדי להרחיק עודפי שומן או זיהומים מהשטח של הרוטב ולהסיר את העצמות. טועמים לתיבול. מערבבים פנימה את ירקות החרדל והאפונה, אם רוצים.

מרכיבים שתצטרך

ירוק חרדל