קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות24
מגזין

תבשיל טלה עם דלעת חמאה

תבשיל טלה עם דלעת חמאה
תבשיל טלה עם דלעת חמאה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 224 קלוריות , 19 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.77 דולר למנה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כשעתיים ו-55 דקות . לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. זה מושלם לסתיו . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב וללא 30 דיאטות. אם יש לכם טימין, שמן צמחי, עגבניות משומרות וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון ספונקולרי של 74% , המנה הזו מוצקה. תבשיל דלעת טלה וחמאה , תבשיל טלה חריף עם דלעת חמאה , ותבשיל קיץ הודי: תבשיל דלעת חמאה, קוקוס ועדשים דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
מחממים תנור ל-325 מעלות צלזיוס (165 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מתבלים את הטלה במלח.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מחממים 1 כף שמן בתנור הולנדי על חום בינוני-גבוה. מבשלים ומערבבים 1/2 מקוביות הטלה בשמן חם עד להשחמה מכל הצדדים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר טלהבשר טלה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4
מעבירים בשר מושחם בעזרת כף מחוררת לצלחת, שומרים טפטופים בסיר.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
הוסף את כף השמן הנותרת לתנור ההולנדי. מבשלים ומערבבים שנית 1/2 קוביות הטלה עד להשחמה מכל הצדדים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר טלהבשר טלה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
6
מעבירים את הטלה לצלחת. מנמיכים את החום לבינוני-נמוך.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
7
מבשלים ומערבבים בצל, גזר ושום בתנור הולנדי עד לריכוך קל, 3 עד 5 דקות. מערבבים קוביות טלה וכל מיצים שהצטברו, עגבניות, ציר בקר, טימין ורוזמרין לתערובת הבצל והביאו לרתיחה תוך כדי גירוד של פיסות האוכל השחומות מתחתית התבנית בכף עץ. מכסים תנור הולנדי במכסה חסין תנור.
מרכיבים שתצטרך
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
בשר טלהבשר טלה
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מבשלים תבשיל בתנור ההולנדי המכוסה בתנור שחומם מראש עד שהכבש רך, 2 עד 3 שעות. מערבבים קוביות דלעת חמאה לתבשיל, משחזרים את התנור ההולנדי ומחזירים לתנור שחומם מראש עד שהדלעת רכה, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

ניתן לשלב תבשיל עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא ניקל וניקל ברזל קברנה סוביניון. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-110 דולר.
ניקל וניקל מיתוג ברזל קברנה סוביניון
ניקל וניקל מיתוג ברזל קברנה סוביניון
מיתוג Iron Vineyard לקברנה סוביניון יש ניחוחות של יער ויער שמייחדים את הכרם הזה, אפילו בשנה קרירה יותר. אדמה ומרווה משלימים את הפרי ומעניקים עומק טעם בחך האמצעי. רכיבי האלון החריפים והוניל מוסיפים מורכבות, בעוד שהטאנינים העדינים מבציר זה נגישים כעת.