מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות75
בריאות
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמרקיםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
מתכונים קשורים
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מרק ירקות קרם מנצח
תבשיל שעועית, קייל וביצה
מגזין

תבשיל ירקות (ג'אמבוטה)

תבשיל ירקות (ג'אמבוטה)
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו תבשיל ירקות (ג'אמבוטה). מתכון זה מכיל 4 מנות עם 629 קלוריות, 21 גרם חלבון ו-19 גרם שומן כל אחת. מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם לחם גרגירי דגנים מלאים, קישואים, קרועים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה אהוב על 9 אוכלי אוכל וטבחים. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 94%, וזה מרהיב. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו תבשיל ירקות (ג'אמבוטה), תבשיל ירקות ותבשיל ירקות.

הוראות

1
מחממים פטם מראש.
ציוד שתשתמש בו
3 שיני שום, 2 קצוצות, 1 שלמה סדוקה מהעור3 שיני שום, 2 קצוצות, 1 שלמה סדוקה מהעור
2
מחממים סיר מרק בינוני על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שום, 2 קצוצים, 1 שלם סדוק מהעורשום, 2 קצוצים, 1 שלם סדוק מהעור
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)1/2 כוס בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
3
הוסף שמן זית כתית מעולה, דפנה, שום קצוץ ובצל ותן להם להזיע בזמן שאתה מכין את שאר הירקות. עבדו ליד הכיריים והורידו תוך כדי קוצצים, לפי סדר זמן הבישול הארוך ביותר: תפוחי אדמה, חצילים, קישואים ופלפל. מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומבשלים 10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם. חושפים ומוסיפים עגבניות וציר ומבשלים עוד 5 דקות לחימום. מכבים את האש ומערבבים פנימה בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
4
לחמם לחם מתחת לפטם ולשפשף בשום סדוק ואז לטפטף שמן זית כתית מעולה, מעל גבינה ופלפל ולהחזיר לפטם ל-30 שניות לקבלת גבינה חומה.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
5
מגישים טוסט גבינה מדגנים מלאים עם קערות של תבשיל ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
1 1/4 כוס אורז ארוך1 1/4 כוס אורז ארוך
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

תבשיל ירקות עובד ממש טוב עם קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Raventos i Blanc de la Finca Brut. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-39 דולר.
Raventos i Blanc de la Finca Brut
Raventos i Blanc de la Finca Brut
יין מבעבע דה לה פינקה מיוצר מענבים מהגפנים העתיקות ביותר של Raventos i Blanc, שנשתלו באמצעות מערכת הגובלט בשנת 1964 ב- Vinya dels Fòssils. ממוקם על הטרסות הגבוהות ביותר של נהר האנוי, בכרם Vinya dels Fòssils יש קרקעות ימיות עם גבוה תוכן מאובנים. זה מאפיין את המבנה ואת הרכב הקרקע של כרם זה. הקרבונטים הם המרכיב המספק את מקור הטיפוס העיקרי ליין מבעבע זה בעל ביטוי מלוח גבוה. זהו יין מבעבע בעל זהות ואישיות ייחודית.
כריכי דובי
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
סלט פסטה ראובן
חומוס יווני
עלי גפן
אטריות חומץ