זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו שזיפים מיובשים, זרעי כוסברה, שלושה אינץ מקל קינמון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו תבשיל מזרח תיכוני מבושל איטי עם כבש, חומוס ותאנים, תבשיל מזרח תיכוני מבושל לאט עם כבש, חומוס, ותאנים, ו חצילים מטוגנים מתובלים עם חומוס ושזיפים מיובשים (מתכונים דומים).