תבשיל כבש עם תפוז הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 35 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 490 קלוריות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. גשו לסופר וקנו שום, בצל, גרידה כתומה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. נסו תבשיל טלה, תבשיל טלה, ו תבשיל טלה (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
שמן חום בתנור הולנדי 8 ליטר או סיר גדול אחר על חום גבוה עד חם אבל לא מעשן. בשר העונה בקלילות עם מלח ופלפל לצרוב בשמן עד השחמה מכל הצדדים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
בשר
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
מוסיפים בצל ושום ומבשלים 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
4
מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים לשלב, בישול במשך 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניות
5
מוסיפים סלרי, גזר, גזר לבן, אפונת חומוס, יין, מרק עוף, רוטב עגבניות, גרידת תפוזים, קטעים ומיץ וכמון. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום, לכסות ומבשלים עד כבש רך, כ 90 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מרק עוף
רוטב עגבניות
גרידה כתומה
חומוס
גזר לבן
גזר
סלרי
כמון
מיץ
כבש
יין
6
הסר מהחום, קר מעט, ומצקת לתוך קערות. למעלה עם נענע טרי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
מנטה טרייה
ציוד שתשתמש בו
קערה
מצקת
7
שמן חום בתנור הולנדי 8 ליטר או סיר גדול אחר על חום גבוה עד חם אבל לא מעשן. בשר העונה בקלילות עם מלח ופלפל לצרוב בשמן עד השחמה מכל הצדדים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
בשר
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
8
מוסיפים בצל ושום ומבשלים 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שום
בצל
9
מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים לשלב, בישול במשך 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניות
10
מוסיפים סלרי, גזר, גזר לבן, אפונת חומוס, יין, מרק עוף, רוטב עגבניות, גרידת תפוזים, קטעים ומיץ וכמון. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום, לכסות ומבשלים עד כבש רך, כ 90 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מרק עוף
רוטב עגבניות
גרידה כתומה
חומוס
גזר לבן
גזר
סלרי
כמון
מיץ
כבש
יין
11
הסר מהחום, קר מעט, ומצקת לתוך קערות. למעלה עם נענע טרי ומגישים.