תבשיל-כתף חזיר צלויה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל כתף חזיר צלוי תבשיל. מנה אחת מכילה 697 קלוריות, 86 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קורנית sprig, עגבניות, שמן canolanוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו כתף חזיר צלויה, כתף חזיר צלויה איטית, ו כתף חזיר צלויה בשום (מתכונים דומים).

הוראות

בתבשיל ברזל יצוק אמייל בינוני, ממיסים את החמאה בשמן.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את קת החזיר ובצל חום היטב על כל הצדדים על חום מתון, על 20 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

Boston Butt

טורטיות קמח טריות, להגשה

לקשור את גבעולי הפטרוזיליה, קורנית עלה דפנה בחבילה. זרוק את השומן בתבשיל.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1/4 כוס שומן חזיר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מוסיפים את הצרור לתבשיל יחד עם המים והעגבנייה ומביאים לרתיחה, מגרדים את כל חתיכות השחמה מתחתית הסיר. מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומבשלים על אש נמוכה, הופכים את הבשר כל 20 דקות, עד שהוא רך, כ 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

להעביר את הבשר ללוח חיתוך, לכסות באופן רופף עם נייר ולתת לעמוד במשך 10 דקות. מסננים את מיצי המחבת לסיר קטן ולרוקן את השומן. להרתיח על חום גבוה, ערבוב, עד המיצים מצטמצמים 1 1/4 כוסות, על 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל. חותכים את הבשר לפרוסות דקות ומגישים עם מיצי המחבת.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך