תבשיל נקניק וכרוב איטלקי
המתכון האיטלקי נקניק וכרוב תבשיל יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 235 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. אתה מקבל מרק שמגיש 8. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2248 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם גבינת פקורינו, מלח, כרוב סבוי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. נסו תבשיל נקניק וכרוב (סיר חרס), רעב לנקניק איטלקי וכרוב, ו כרוב, נקניק ובירה תפוחים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את שמן הזית בחום בינוני גבוה בסיר גדול (8 ליטר), עבה תחתית.
הוסף את הנקניק, לשבור אותו לחתיכות כמו שאתה מכניס אותו לסיר בשכבה אחת. כאשר הנקניק יש השחמה יפה, להסיר אותו עם כפית מחוררת ולהניח בצד.2
מוסיף את הבצל טחון (לשמור את הבצל פרוס מאוחר יותר) ו sauté במשך 3-4 דקות, ערבוב לעתים קרובות. לאחר הבצלים לוותר על חלק מהמים שלהם, להשתמש בכפית עץ כדי לגרד את כל חתיכות משחימים מהחלק התחתון של הסיר.
מוסיפים את השום הטחון ומבשלים עוד 1-2 דקות.3
מוסיפים את היין הלבן ואת השעועית ומביאים לרתיחה מתגלגלת. להפחית לרתיחה. לכסות ולבשל במשך 10 דקות. אם אתה רוצה, עבור בסיס עבה יותר, להשתמש בבלנדר טבילה כדי למזג כמה (או את כל) של שעועית ובצל.4
מוסיפים את המים, המניה, המלח, הכרוב, חצי בצל פרוס, עלי דפנה ונקניק משחי. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לרתיחה. מכסים ומבשלים במשך 10 דקות, ואז לחשוף ולהמשיך לבשל עד הכרוב הוא רך, על עוד 10-20 minutes.To מגישים, מפזרים על פטרוזיליה קצוצה וגבינה מגוררת.