קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות18
מגזין

תבשיל עוף עם אטריות

תבשיל עוף עם אטריות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל תבשיל עוף אטריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 522 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -35 דקות. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-1154 היו אומרים שהוא פגע במקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לך פטרוזיליה, שמנת כבדה, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. נסו תבשיל עוף עם אטריות, תבשיל עוף עם אטריות, ו תבשיל עוף עם אטריות. (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 375 מעלות F. חמאה תבשיל 3 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
תנורתנור
2
מביאים סיר גדול של מים מלוחים בנדיבות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
מוסיפים את האטריות ביצים ומבשלים עד אל דנטה, על 4 דקות. מתח.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביציםאטריות ביצים
4
בינתיים, לחמם 2 כפות של החמאה בתנור הולנדי גדול או סיר על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
5
מוסיפים את הפטריות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד השחמה בכל רחבי, על 3 דקות. מתבלים עם 1/2 כפית מלח וכמה טחנות פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
פלפלפלפל
מלחמלח
6
מעבירים לקערה קטנה ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מנמיכים את החום בינוני להמיס את 4 כפות הנותרים חמאה בתנור ההולנדי.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
8
לטאטא בקמח כדי ליצור משחה רופפת. מערבבים את הבצל, גזר, סלרי ותימין ומתבלים עם 1/2 כפית מלח וכמה טחנות פלפל. מבשלים 5 דקות כדי לרכך, ולאחר מכן להוסיף את היין.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
סלריסלרי
בצלבצל
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
טימיןטימין
מלחמלח
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
9
להקציף במשך 30 שניות, ולאחר מכן להוסיף את מרק עוף ושמנת כבדה. מביאים לרתיחה, להפחית את החום ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
שמנת כבדהשמנת כבדה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
10
הסר את זרעי הקורנית; מקפלים את האטריות, פטריות, עוף ופטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
טימין טריטימין טרי
פטריותפטריות
עוף שלםעוף שלם
פסטהפסטה
פטרוזיליהפטרוזיליה
11
מעבירים לתבשיל הקדרה החמאה ולמעלה עם הגודה.
מרכיבים שתצטרך
גאודהגאודה
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
12
אופים עד מבעבע וחום על גבי, 40 עד 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

מרכיבים

1( חצילים)גזר, חצוי לאורך ופרוס דק על פניגזר, חצוי לאורך ופרוס דק על פני1גבעול גדולסלרי, פרוס דקסלרי, פרוס דק9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבש או ורמוטיין לבן יבש או ורמוט791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גביע גודה גרוסה (אודותגביע גודה גרוסה (אודות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)8שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל פנינה קפוא, מופשרבצל פנינה קפוא, מופשר8שרימפס וורידיםפלפל טחון טריפלפל טחון טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף צלוי קרוע, עור ועצמות שהושלכועוף צלוי קרוע, עור ועצמות שהושלכו63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלח, בתוספת יותר עבור משומן צלחתחמאה ללא מלח, בתוספת יותר עבור משומן צלחת283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות לבנות, חצוי או לרבעיםפטריות לבנות, חצוי או לרבעים340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות ביצים רחבות במיוחדאטריות ביצים רחבות במיוחד