קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות41
מגזין

תבשיל עוף קולומביאני (Ajiaco)

תבשיל עוף קולומביאני (Ajiaco)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל תבשיל עוף קולומביאני (Ajiaco). והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 572 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו אבוקדו, תפוחי אדמה, אבקת שום, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. . כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-32 היו אומרים שזה פגע במקום. זה מושלם עבור סתיו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: עוף קולומביאני, תירס, ותבשיל תפוחי אדמה: Ajiaco, תבשיל עוף, תירס ותפוחי אדמה קולומביאני {Ajiaco}, ו מרק עוף קולומביאני: AJIACO.

הוראות

1
שים חתיכות עוף בסיר גדול מעל חום בינוני עם מספיק מים כדי לכסות את העוף; להביא לרתיחה ולתת להתבשל עד העוף נופל מהעצמות, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
הסר עוף מן הסיר, שמירה על המים בסיר. אפשר לתרנגולת להתקרר מספיק כדי שתוכל להסיר את הבשר מהעצמות ולגרוס לגדילים.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
להחזיר את המים לחום בינוני; להוסיף את תפוחי האדמה, בצל, מלח, פלפל, ואבקת שום למים; לבשל עד תפוחי אדמה ובצל רכים; כ -30 דקות. לאחר תפוחי האדמה רכים, להשתמש מועך כדי מועך את תפוחי האדמה לתוך מרק, וכתוצאה מכך מרק מעובה. מערבבים את העוף הגרוס ותירס; לבשל עד מחומם דרך לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץמיכל בצל קצוץ
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מוסיפים את האבוקדו והכוסברה ממש לפני ההגשה; מקשטים עם שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש