תבשיל פטריות ובורגונדי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 32 גרם חלבון 53 גרם של שומן, וסך הכל 1059 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלאי פטריות, פנצ'טה, כמה זרדים של קורנית, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. נסו תבשיל בורגונדי, תבשיל בשר בורגונדי, ו תבשיל בורגונדי בקר (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את שמן זית כתית מעולה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה, מוסיפים את הפנצ ' טה או בייקון, אם משתמשים, עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
פנצ ' טה
בייקון
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד חום ומכרז, כ -15 דקות בערך.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
4
מוסיפים את הבצל, גזר, סלרי, שום, עלי דפנה, מלח, פלפל, מרג ' ורם וקורנית. לבשל, מכוסה, 10 דקות יותר, ערבוב מדי פעם, כדי לרכך את הירקות. מערבבים בקמח במשך 1 דקה, ולאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות ורוטב ווסטרשייר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייר
רסק עגבניות
עלי דפנה
ירק
מרז ' ורם
גזר
סלרי
שום
בצל
פלפל
קמח לכל מטרה
טימין
מלח
5
מוסיפים את היין ומפחיתים בחצי, כמה דקות, ואז מוסיפים את המניה ומבשלים כדי לעבות קצת. מגניב לחלוטין ולאחסן עבור ארוחה איפור מראש, לחמם מעל חום בינוני כדי מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
מלאי
יין
6
בזמן שהנזיד מתבשל, מביאים מים לרתיחה, מלחים ומבשלים את האטריות לפני שאתם מוכנים להגיש.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביצים
מים
מלח
תבשיל
7
מסננים אותם כאשר יש להם קצת לנשוך אותם ולהוסיף בחזרה לסיר החם, מערבבים יחד עם חמאה, מלח, ופטרוזיליה.