קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

תבשיל פטריות ובורגונדי

תבשיל פטריות ובורגונדי
תבשיל פטריות ובורגונדי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 32 גרם חלבון 53 גרם של שומן, וסך הכל 1059 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלאי פטריות, פנצ'טה, כמה זרדים של קורנית, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. נסו תבשיל בורגונדי, תבשיל בשר בורגונדי, ו תבשיל בורגונדי בקר (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את שמן זית כתית מעולה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה, מוסיפים את הפנצ ' טה או בייקון, אם משתמשים, עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
פנצ ' טהפנצ ' טה
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד חום ומכרז, כ -15 דקות בערך.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
4
מוסיפים את הבצל, גזר, סלרי, שום, עלי דפנה, מלח, פלפל, מרג ' ורם וקורנית. לבשל, מכוסה, 10 דקות יותר, ערבוב מדי פעם, כדי לרכך את הירקות. מערבבים בקמח במשך 1 דקה, ולאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות ורוטב ווסטרשייר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
רסק עגבניותרסק עגבניות
עלי דפנהעלי דפנה
ירקירק
מרז ' ורםמרז ' ורם
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
טימיןטימין
מלחמלח
5
מוסיפים את היין ומפחיתים בחצי, כמה דקות, ואז מוסיפים את המניה ומבשלים כדי לעבות קצת. מגניב לחלוטין ולאחסן עבור ארוחה איפור מראש, לחמם מעל חום בינוני כדי מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
ייןיין
6
בזמן שהנזיד מתבשל, מביאים מים לרתיחה, מלחים ומבשלים את האטריות לפני שאתם מוכנים להגיש.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביציםאטריות ביצים
מיםמים
מלחמלח
תבשילתבשיל
7
מסננים אותם כאשר יש להם קצת לנשוך אותם ולהוסיף בחזרה לסיר החם, מערבבים יחד עם חמאה, מלח, ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
חמאהחמאה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
8
מגישים את האטריות בקערות רדודות עם תבשיל.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

2עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון2גזר, קצוץגזר, קצוץ2(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, קצוץסלרי, קצוץ907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריות קרים, חצויפטריות קרים, חצוי454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף1/3 כוס יין לבן יבש, גלגל העין או ציר נוסף32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקמחקמח4ציפורן גדולהשום, פרוסשום, פרוס5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרחצי בקבוק, יין אדום בורגונדי יבשחצי בקבוק, יין אדום בורגונדי יבש1sprigמרז'ורם טרי, קצוץ דק או 1 כפית מיובשתמרז'ורם טרי, קצוץ דק או 1 כפית מיובשת591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קצוץבצל, קצוץ113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פנצ'טה, קצוץ או 4 פרוסות בייקון, קצוץ, אופציונליפנצ'טה, קצוץ או 4 פרוסות בייקון, קצוץ, אופציונלי1קומץפטרוזיליה טרייה, קצוצה דקפטרוזיליה טרייה, קצוצה דק4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמניות בקר או פטריותמניות בקר או פטריות3sprigsכמה טימין טרי, עלים הרים וקצוץ דקכמה טימין טרי, עלים הרים וקצוץ דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר