תבשיל פירות ים מיסו

זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם שרימפס, צדפות ים, שירו מיסו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. עם כפית ציון 68% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: מאכלי ים מיסו מרק אטריות, תבשיל מיסו, ו תבשיל מיסו.

הוראות

להביא 4 כוסות מים, זנגביל, קומבו לרתיחה בסיר גדול, רחב. להפחית חום ומבשלים, מכוסה, 4 דקות. כבה את החום, מפזרים פתיתי בוניטו, ולתת לשבת 3 דקות (פתיתים ישקעו). מסננים מרק דרך מסננת משובצת בדולח לתוך קערה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי בוניטו

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

Kombu

גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

מים נוספים

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

לשטוף סיר, ואז לשפוך מרק.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

מוסיפים כרישה וגזר. להביא לרתיחה ולבשל 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

הוסף בקלה שחורה וצדפות; מבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

Sablefish

1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ

מוסיפים שרימפס ומבשלים 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

להקציף מיסו עם בירה בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

לאגר

מיסו

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

הסר תבשיל מחום ומערבבים בזהירות בתערובת מיסו.

מרכיבים שתצטרך

מיסו

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

מגישים עם גרידת לימון ו shiso לציפוי אם אתה רוצה.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

* מצא קומבו, אצות גדולות נמכרות מיובשות, פתיתי בוניטו עם החומרים האסיאתיים בסופרמרקטים מצוידים היטב ובמזון טבעי או בשווקים יפניים. מצא shiso, צמח ארומטי, בשווקים יפניים ובשווקי חקלאים מסוימים.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי בוניטו

Kombu