פרמזן ותבשיל ברוקולי עשויים להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 24 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 430 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. אם יש לכם פלפל, חמאה, חלמונים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו ברוקולי ותבשיל פרמזן, ברוקולי ותבשיל פרמזן, ו פרמזן תבשיל ברוקולי גבינה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל 204° ומסדרים מתלה באמצע. בנדיבות מעיל צלחת אפייה 13 על 9 אינץ ' עם חמאה, ולאחר מכן מפזרים באופן שווה את החלק התחתון ואת הצדדים עם 1/2 כוס הפרמזן; להפריש.מביאים את המים לרתיחה במחבת גדולה על אש בינונית.
מוסיפים את הברוקולי, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לשלב. מכסים במכסה הדוק ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הברוקולי הוא פריך במכרז, על 10 דקות. בינתיים, קו תבנית אפייה עם שכבה כפולה של מגבות נייר.כאשר הברוקולי מוכן, לנקז אותו במסננת.
מעבירים אותו לתבנית אפייה מוכנה, מורחים אותו לשכבה זוגית ומניחים אותו בצד.לנגב את המחבת עם מגבות נייר, להוסיף את החמאה הנמדדת, ולהמיס על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריות
20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיף את הבצל ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
5
מוסיפים את הקמח, מלח נמדד, פלפל נמדד ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הקמח הכהה מעט בצבע, על 5 דקות.בעוד לטאטא כל הזמן, לאט להוסיף את החלב לתערובת הקמח עד בשילוב שווה וחלק. (זה יקבל עבה מאוד כאשר אתה הראשון להוסיף את החלב, ואז רזה החוצה.) להגדיל את החום בינוני גבוה לבשל, לטאטא מדי פעם, עד התערובת מגיעה לרתיחה מלאה מתעבה מעט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
הסירו את המחבת מהחום וקציפו ב-2 הכוסות הנותרות של פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
שרימפס מוקפץ, קלוף
7
לטאטא את החלמונים עד חלקה בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
מעבירים את הברוקולי השמור למעבד מזון מצויד מצורף להב ולהוסיף 1/2 כוס של רוטב פרמזן. תהליך, עצירה וגירוד את הצדדים של מעבד המזון לפי הצורך, עד חלקה, על 1 דקה.