מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות7
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
מרק עגבניות קרמי
מרק שעועית ירוקה ותפוחי אדמה שמנתי
מרק כובע המכשפה
מרק שני תפוחי אדמה
מרק עוף קציר
מרק פול
תבשיל עוף זהוב
מרק נקניקיות תפוחי אדמה והודו
מרק דלעת בלוטים קלויים
מרק דלעת בלוטים קלויים
מתכונים קשורים
צ'ילי טקסני
כנפי באפלו חריפות של ויני
כנפי באפלו חריפות של ויני
נקניק מעושן עם ירקות
מגזין

תבשיל צ'ילס רנלוס

תבשיל צ'ילס רנלוס
תבשיל Chiles Rellenos יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 284 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם אבקת שום, תירס הקרנל, אורגנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו תבשיל צ'יילס דל שומן (צ' יילס) , תבשיל Chiles Rellenos, ו Chiles Anchos Rellenos de Queso (צ'ילי אנצ' ו מלא גבינה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים הודו טחון ובצל במחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה עד טורקיה הוא השחמה, ערבוב עד שהוא מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
הודו טחוןהודו טחון
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2
הסר מהחום; להוסיף כמון ו 5 המרכיבים הבאים למחבת. מערבבים היטב, ומניחים את התערובת בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
מסדרים חצי מגבעי צ 'ילה הירוקים בתבנית אפייה 11 - x 7 - x 1-1/2 אינץ' המצופה בתרסיס בישול; למעלה עם חצי גבינה. תערובת שעועית כפית בתלים על גבי גבינה, להפיץ בעדינות, משאיר גבול 1/4 אינץ ' סביב קצה המנה; העליון עם תירס. מסדרים רצועות צ ' ילה שנותרו מעל תירס; למעלה עם גבינה נותרת. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
פלפל ארבולפלפל ארבול
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
4
מערבבים קמח 1/4 כפית מלח בקערה; בהדרגה להוסיף חלב ורוטב חם, ערבוב עם חוט לטאטא עד מעורבב. מערבבים ביצים וחלבונים ביצה; לשפוך על תבשיל.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
אופים, חשוף, ב 350 מעלות במשך 1 שעה ו 5 דקות או עד שנקבע; בואו לעמוד 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
6
חותכים לריבועים כדי לשרת.

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם הבחירה הכי טובה שלי לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Avinyo קאווה Reserva. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
Avinyo Cava Reserva
Avinyo Cava Reserva
פירות לבנים בהירים לשלב עם הערות טוסט. על החיך היין טרי ותוסס. זוגות עם כרישה, נקניקיות, romesco, עגבניות, aïoli.
פאי לימון ופקאן
שרימפס צ'ילי
צ'ילי טקסני
כנפי באפלו חריפות של ויני
שייקים קפוצ'ינו
כנפי באפלו חריפות של ויני
נקניק מעושן עם ירקות
פאי אוכמניות
פאי שוקולד עשיר
צ'ילי קנדה גוס