קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות21
מגזין

תבשיל קלמרי עם טוסט שום

תבשיל קלמרי עם טוסט שום
תבשיל קלמרי עם טוסט שום יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 409 קלוריות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו שמן זית, יין, רוטב עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו תבשיל קלמרי עם טוסט שום, תבשיל פירות ים צדפות וקלמרי עם סלסה ורדה, ו ריזוטו שום עם קלמרי ופרמזן צ'יפס (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקבלת תבשיל קלמרי: לחמם את שמן הזית מעל חום בינוני בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
להוסיף את השום ולתת לבשל עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
3
הסר את השום.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
4
מוסיפים את רוטב העגבניות, יין לבן, קורנית, פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל. להביא את התערובת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
מוסיפים את הקלמרי ומערבבים לשלב. המשך לבשל עד התערובת חוזרת עד רתיחה, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
6
מגישים מיד עם טוסט שום.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
7
עבור טוסט שום: מחממים התנור ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
בינתיים, לטפטף את פרוסות הלחם עם שמן זית. טוסט עד הלחם הוא פריך והופך חום זהוב, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
9
הסר מהתנור ולשפשף את החלק העליון של טוסטים עם שיני שום שלמות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
מגישים מיד עם תבשיל קלמרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב