תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל תפוחי אדמה, תירס, תבשיל עוף (Ajiaco). מנה אחת מכילה 572 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. והוא יספק כ 9 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא זהב יוקון, שמן זית, אורגנו ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 22 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו תבשיל עוף, תירס ותפוחי אדמה קולומביאני {Ajiaco}, עוף קולומביאני, תירס, ותבשיל תפוחי אדמה: Ajiaco, ו תבשיל תפוחי אדמה: אג'יאקו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
הוסף 1 1/2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים חצי עוף; מבשלים 5 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
הסר עוף מהמחבת. חזור על הליך עם מחצית הנותרים של עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הסר מן המחבת; להשליך טיפות.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מניחים 1 מרק כוס ו 1/2 כוס תירס במעבד מזון; תהליך עד תירס הוא pureed.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
7
מחממים תנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
8
להוסיף 1 1 1/2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים בצל וגזר; מטוגנים 2 דקות. מערבבים בתערובת תירס מחית, הנותרים 2 1/2 מרק כוסות, נשאר 1 כוס תירס, 1 1/2 כוסות מים, אורגנו, טימין; להביא לרתיחה. מערבבים באפיית תפוחי אדמה. להחזיר ירכיים עוף למחבת; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות, ערבוב לעתים קרובות כדי לשמור על תפוחי אדמה מלהידבק למחבת.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
אפיית תפוחי אדמה
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
גב שומן חזיר
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
הוסף תפוח אדמה זהב יוקון; כיסוי ומבשל 25 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה זהב יוקון
11
הסר עוף מחבת; מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
להסיר עוף מעצמות, להשליך עצמות. לגרוס עוף לחתיכות בגודל ביס. להחזיר עוף מגורר למחבת. מערבבים בכוסברה ו -4 המרכיבים הבאים (באמצעות פלפל שחור); לבשל, חשוף, 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות. מרק מצקת לתוך קערות; העליון עם אבוקדו צלפים.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץ
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 פלפל ארבול מיובש
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה