תבשיל תפוחי אדמה, תירס ועוף (Ajiaco)

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל תפוחי אדמה, תירס, תבשיל עוף (Ajiaco). מנה אחת מכילה 572 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. והוא יספק כ 9 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא זהב יוקון, שמן זית, אורגנו ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 22 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו תבשיל עוף, תירס ותפוחי אדמה קולומביאני {Ajiaco}, עוף קולומביאני, תירס, ותבשיל תפוחי אדמה: Ajiaco, ו תבשיל תפוחי אדמה: אג'יאקו (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

הוסף 1 1/2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים חצי עוף; מבשלים 5 דקות, בראונינג מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הסר עוף מהמחבת. חזור על הליך עם מחצית הנותרים של עוף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר מן המחבת; להשליך טיפות.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מניחים 1 מרק כוס ו 1/2 כוס תירס במעבד מזון; תהליך עד תירס הוא pureed.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

מחממים תנור הולנדי על חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

להוסיף 1 1 1/2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים בצל וגזר; מטוגנים 2 דקות. מערבבים בתערובת תירס מחית, הנותרים 2 1/2 מרק כוסות, נשאר 1 כוס תירס, 1 1/2 כוסות מים, אורגנו, טימין; להביא לרתיחה. מערבבים באפיית תפוחי אדמה. להחזיר ירכיים עוף למחבת; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות, ערבוב לעתים קרובות כדי לשמור על תפוחי אדמה מלהידבק למחבת.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פלוס 2 כפיות שמנת חמוצה

אפיית תפוחי אדמה

פחיות) מרק עוף דל נתרן

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

20 פרוסות זוקיני דקות

2 כוסות שיני שום

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הוסף תפוח אדמה זהב יוקון; כיסוי ומבשל 25 דקות, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה זהב יוקון

הסר עוף מחבת; מגניב מעט.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

להסיר עוף מעצמות, להשליך עצמות. לגרוס עוף לחתיכות בגודל ביס. להחזיר עוף מגורר למחבת. מערבבים בכוסברה ו -4 המרכיבים הבאים (באמצעות פלפל שחור); לבשל, חשוף, 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות. מרק מצקת לתוך קערות; העליון עם אבוקדו צלפים.

מרכיבים שתצטרך

גרוס עוף