קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות1
מגזין

תה קר דובדבן שחור

תה קר דובדבן שחור
תה קר דובדבן שחור נטול גלוטן, וטבעוני משקאות. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 257 קלוריות. לך לחנות ותביא שני דובדבנים במשקל 10 אונקיות, ענפי מנטה, כוכב אניס ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו תה קר תאילנדי, לונג איילנד אייס טי, ו לימונדה דובדבן קר עם אגבה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים את המים לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את הדובדבנים השחורים, הסוכר, מיץ לימון, אניס כוכב שעועית וניל עם הזרעים שלה. מבשלים את הדובדבנים על אש נמוכה במשך 15 דקות, מוחצים אותם על הצד של המחבת עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים שחוריםדובדבנים שחורים
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר את הדובדבנים מהחום, לכסות ולתת לעמוד במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
4
מסננים את מיץ הדובדבן דרך מסננת בסדר לתוך סיר נקי, לחיצה על מוצקים. זרוק את המוצקים. מביאים את מיץ הדובדבן לרתיחה מעל חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ דובדבניםמיץ דובדבנים
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
הסר מהחום, להוסיף את שקיות התה ולתת תלול במשך 5 דקות. זרוק את שקיות התה ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
חזיר אפוי, פרוס ממש דקחזיר אפוי, פרוס ממש דק
6
מעבירים את תה הדובדבן לכד גדול ומקררים עד שמצונן או עד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
תהתה
7
מגישים את התה על קרח, מעוטר עם ענפי מנטה.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
תהתה