תירס בגריל על קלח עם חמאת הדר
מתכון תירס בגריל על קלח עם חמאת הדר מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 289 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גרידת תפוז, מלח ופלפל, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. נסו סלמון בגריל עם חמאת הדר, טרי טיפ בגריל עם חמאת הדר-צ'ילה, ו מתובל בגריל-ירכיים עוף הדר עם תירס ובצל ירוק (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה, לשלב חמאה, גרידת תפוזים, גרידת ליים ומיץ לימון. הכה עם מערבל כף יד או כף עץ עד מעורבב. (חמאה יכולה להיות מורכבת עד 2 ימים מראש. מכסים ומקררים; להסיר מהמקרר 15 דקות לפני ההגשה כדי לרכך.)
הכן גריל פחם ולתת לשרוף עד גחלים זוהרים, או להגדיר גריל גז בינוני גבוה.
לקלף תירס, להשליך קליפות ומשי.
מברשת עם כמות קטנה של שמן זית ומניחים על גריל חם. לבשל, פונה לעתים קרובות, עד חרוך מעט כתמים ורך, 5 עד 10 דקות.
מניחים תירס על מגש גדול העליון עם כף קטנה של חמאה.