מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות5
בלי גלוטןבלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
פקאנים חמישה תבלינים
ויניגרט עגבניות
סלט שעועית ארטישוק
ברד ריבס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
לחם קישואים טבעוני
חמאת דלעת
לחם קישואים טבעוני
חרדל בסגנון דיז'ון
מתכונים קשורים
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פילה חזיר אסייתי כבוש
רוטב ברביקיו בהשפעה יפנית
קארי עוף חריף
מגזין

תירס מתוק עם קוקוס קלוי (Thénga Makkaí) מ ' בישול הודי נפרש

תירס מתוק עם קוקוס קלוי (Thénga Makkaí) מ ' בישול הודי נפרש
תירס מתוק עם קוקוס קלוי (Thénga Makkaí) מ ' בישול הודי נפרש נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 242 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו שמן קנולה, עגבניות, זרעי כוסברה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו קארי עוף אולטימטיבי (Tamatar Murghi) מ ' בישול הודי נפרש, אפונים מפוצלים צהובים מעושנים (Tamatar Chana Dal) מ ' בישול הודי נפרש, ו Poppadums עם בצל מתובל מטבל רימונים אבוקדו מ ' בישול הודי פרוש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. לאחר המחבת הוא חם (כאשר אתה מחזיק את כף היד קרוב לתחתית המחבת תרגיש את החום), בדרך כלל אחרי 2 עד 4 דקות, להוסיף את זרעי כוסברה צ ' ילי. הזרעים יתחילו לפצח קצת ולהפוך חום אדמדם ואת chiles יהיה להשחיר מעט, לאחר 1 עד 2 דקות. מוסיפים במהירות את הקוקוס וממשיכים לערבב כל הזמן כמו הקוקוס יתחיל חום ריח אגוזים כמעט מיד להקנות ברק שמנוני קל.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מעבירים את הקוקוס החריף לקערה קטנה או צלחת כדי להתקרר. שמירה על תערובת הקוקוס במחבת תשרוף את התערובת, מה שהופך אותו unpalatable.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
יוצקים את השמן במחבת החמה. זה מיד יופיע מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את זרעי החרדל, מכסים את המחבת ומבשלים עד שהזרעים הפסיקו להתפוצץ( לא כמו פופקורן), כ -30 שניות. מיד להוסיף את הבצל ומטגנים עד חום בהיר, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לתיבול בשרלתיבול בשר
3 כפות מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני3 כפות מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיף את התירס ו 1/2 כוס מים. מערבבים פעם או פעמיים ומכסים את המחבת. להפחית את החום בינוני ולתת תירס לבשל בעדינות, ערבוב מדי פעם, עד שהוא עדיין עסיסי מתוק כאשר טעם ולא מבושל יתר על המידה, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
בינתיים, להעביר את הקוקוס מתובל מגניב מטחנת תבלינים (אתה יכול גם להשתמש במטחנת קפה) וטוחנים אותו עקביות של פלפל שחור גס מעט.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
7
מוסיפים את תערובת קוקוס הקרקע לתירס יחד עם העגבניות והמלח.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
8
תן לזה להתבשל, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד העגבניה הוא התחמם דרך, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
9
מגישים את התירס חם.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Laurenz V מקסים Gruner Veltliner. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 28 דולר.
Laurenz V מקסים גרונר Veltliner
Laurenz V מקסים גרונר Veltliner
ניחוחות של תפוחים בשלים spiciness Veltliner טיפוסי להתחתן כדי ליצור מרתקזר פירות. על החיך, היין רך ועסיסי, נתמך על ידי פירות עדיניםחומציות. הרמוני מאוד, המאפשר שתייה חלקה לחלוטין. פשוט מקסים!
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח