תירס קומקום מתובל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל תירס מתובל. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 8 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 112 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. נסו פלאן תירס מתוק עם תירס קומקום, תירס קומקום מייפל בייקון, ו נגיסות תפוח בוטנים עם תירס קומקום (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
יש כרית חמה או מגבת מטבח שקית מכולת נייר או תבנית אפייה גדולה בהישג יד.
מחממים את שמן הירקות בתנור הולנדי גדול בעל תחתית כבדה או מחממים אותו בחום בינוני.
שים כמה גרעינים של פופקורן במחבת. כאשר הגרעינים פופ, להמשיך לשלב הבא.
לאחר השמן חם מספיק, מוסיפים את החמאה ומערבבים במהירות לתוך השמן כדי למנוע שריפה. מיד מוסיפים את הפופקורן ומערבבים (החמאה לא יכולה להיות מותכת לחלוטין).
מוסיפים את הסוכר מיד ומערבבים שוב. כסה את המחבת, והתחל לנער אותה בעדינות קדימה ואחורה על המבער, באמצעות כרית חמה או מגבת מטבח כדי להגן על הידיים. תמשיך לרעוד כמו הפופקורן.
ברגע שאתה מתחיל לשמוע 1 או 2 שניות של שקט בין פופס, לכבות את החום מיד. זה אומר שהפופקורן מוכן ברובו. (היזהר לא לבשל יתר על המידה, כמו פופקורן יכול לשרוף בקלות.)
יוצקים את הפופקורן לשקית הנייר או על תבנית האפייה ומפזרים מלח, קינמון וקיין. אפשר להתקרר כמה דקות לפני הצבת בקערה. (זהירות, הסוכר החם עושה את הפופקורן חם מאוד!)