תמנון חרוך עם אפרסק, ארוגולה ובלסמי זקן

לך לחנות ותביא פרושוטו, לימון, גזר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 16 דקות. מתכונים דומים: מתכון סלט תמנון חרוך, סלט תמנון חרוך עם רוטב מנדרינה, ו סלט אבו אפרסק בלסמי-ארוגולה.

הוראות

מערבבים את הבצל, סלרי, גזר, פרושוטו, פטרוזיליה, שום ופלפל קאיין בסיר עם כ 8 כוסות מים. מתבלים את המים במלח ומרתיחים במשך 5 דקות כדי לאפשר את הטעמים להחדיר.

מרכיבים שתצטרך

1 ג'לפנו טרי שלם

פרושוטו

1/4 כוס שומן חזיר

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

הוסף את התמנון ולהפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים בעדינות במשך כ 1 שעה או עד התמנון הוא רך כאשר נקב בעדינות עם סכין. לקרר את התמנון בנוזל הקלייה בטמפרטורת החדר עד מגניב מספיק כדי להתמודד.

מרכיבים שתצטרך

תמנון

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

הסר את התמנון מן הנוזל צלימת לנקז היטב.

מרכיבים שתצטרך

תמנון

מחממים מחבת ברזל יצוק או מחבת שטוחה על חום גבוה עד שהוא חם מאוד. מתבלים את התמנון בשמן זית, מלח ופלפל. גריל התמנון עד שהוא קרמל מצופה מכל הצדדים, על 3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות