קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

תפוח ירוק-פנקייק שאור

תפוח ירוק-פנקייק שאור
פנקייק תפוח ירוק-שאור הוא צמחוני ארוחת בוקר. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 211 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. אם יש לך שמרים, חלב, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו פנקייק שאור אוכמניות / עם starter שאור, פנקייק שאור, ו פנקייק שאור (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את starter שאור: לחמם את החלב בסיר קטן על אש נמוכה על 110 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
Starter SourdoughStarter Sourdough
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
העברה לקערה בינונית, מפזרים את השמרים ולתת לעמוד עד קצף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
לטאטא סיידר, סוכר חום, חמאה 1 כוס קמח עד חלקה. מכסים בניילון נצמד ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר בן לילה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1
לטאטא 1/2 כוס קמח, הביצה, סודה לשתיה ותפוח לתוך starter שאור. ממיסים 1 כף חמאה במחבת ברזל יצוק או מחבת nonstick מעל חום בינוני מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
Starter SourdoughStarter Sourdough
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2
יוצקים על 1/4 גביע הבלילה על המחבת עבור כל פנקייק. מבשלים עד צמרות תוסס ואת הקצוות להגדיר, כ 3 דקות, ואז להעיף ולבשל עד הזהב מבושל דרך, 1 עד 2 דקות יותר. חזור עם הבלילה הנותרת, הוספת חמאה יותר לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
3
טפטוף עם סירופ ומקשטים עם אגוזי פקאן, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
4
צילום: קאנה אוקדה