קושיקשה
מוכן ב57 דק.
מנות4
ציון בריאות77
מגזין

תפוחי אדמה חזיר ותרד

תפוחי אדמה חזיר ותרד
תפוחי אדמה חזיר ותרד יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 673 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 39 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם אגוז מוסקט, קמח, מלח כשר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החזיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח גרהם תפוח כקינוח. נסו ספידי Spuds, Super Spuds, ו Southwestern Spuds (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 400 מעלות. לנקב את תפוחי האדמה במזלג; מיקרוגל במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
הסר מברשת עם שמן זית; להעביר את מתלה התנור ואופים עד במכרז מלא, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
בינתיים, חום 2 כפות שמן במחבת בינונית על חום בינוני. מערבבים את הקמח עם כף עץ ומבשלים עד קלוי מעט, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מקציפים בחלב ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשל, לטאטא מדי פעם, עד הרוטב מתחיל להתעבות, כ 6 דקות. מערבבים את התרד והחזיר ומבשלים עד שהנבול הירוק והתערובת עבה בערך כמו שמנת חמוצה, 3 עד 4 דקות יותר. מתבלים עם קאיין ואגוז מוסקט ומוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ירוקירוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לאורך האמצע (אבל לא כל הדרך); לחץ על הקצוות כדי לפתוח את הסדק.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
6
טפטוף 1/2 כף שמן לתוך כל תפוח אדמה; fluff הבשר עם מזלג ועונה עם מלח. מחלקים את תערובת התרד בין תפוחי האדמה ואת הדף עם גבינה מגוררת בזמן עדיין חם.
מרכיבים שתצטרך
עם מגע של פילדלפיה®, מחולקתעם מגע של פילדלפיה®, מחולקת
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
7
צילום אנטוניס אכילאוס