המתכון תפוחי האדמה Colcannon של קולין מוכן בערך בעוד 40 דקות. וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. זה מנות ראשונות יש 242 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. גשו לסופר וקנו פלפל, פטרוזיליה עלה שטוח, גזר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכונים דומים: תפוחי אדמה Colcannon, קולקאנון תפוחי אדמה איריים, ו תפוחי אדמה קולקאנון אירי.