קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מגזין

תפוחים קרמל

תפוחים קרמל
תפוחים קרמל דורש כ 1 שעה ו 15 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 561 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור ליל כל הקדושים. אם יש לכם חלב מרוכז, סוכר חום, סירופ מייפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: איך להכין תפוחי קרמל}תפוחים פאי קרמל תפוחים, תפוחים קרמל, ו תפוחים קרמל.

הוראות

1
ציוד מיוחד: 12 מקלות עץ
2
מערבבים את כל החומרים יחד, למעט התפוחים, בסיר גדול, ומערבבים עם כף עץ על חום בינוני עד שכל הסוכר מומס ולא גרגירים. השתמש מברשת מאפה רטוב כדי לנגב סביב הצדדים של המחבת כדי לפזר כל גבישי סוכר שעשויים להיווצר.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
קליפ מדחום ממתקים בצד של המחבת ולהביא את תערובת הסוכר לרתיחה מתגלגלת על חום בינוני, ומבשלים עד המדחום קורא 236 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
יוצקים לתוך קערת נירוסטה ולאפשר לו להתקרר עד 200 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בעוד הסירופ מתקרר, לדחוף מקל עץ לתוך כל תפוח מלמעלה דרך הליבה. המקל צריך להיות עמוק מספיק כך שהוא לא ייפול כאשר אתה לטבול את התפוח לתוך הקרמל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
6
קו גיליון עוגיות עם מחצלת אפיית סיליקון או נייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
לטבול כל תפוח לתוך 200 מעלות קרמל, צופה בזהירות, כדי לא לטבול את האצבעות לתוך הקרמל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
8
הסר את הקרמל העודף על ידי הפיכת התפוחים על קערת הקרמל ולאחר מכן להעביר את גיליון העוגיות. חזור עם התפוחים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
גליל פירותגליל פירות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
צמרמורת במשך 15 דקות, ולאחר מכן להסיר אותם מן השטיח סיליקון או נייר שעווה.
10
מעבירים למגש הגשה ומגישים.